Amit a medvehagymáról nem árt tudni
A medvehagyma nevét, a népi hagyomány szerint a barlangjából
kibújó medvéről kapta, mert a medve először ezt a növényt keresi, hogy a hosszú
téli álom után kitisztítsa szervezetét. Hóolvadás után kora tavasszal
jelenik meg, virágzása nagyon rövid ideig tart. Magyarországon főleg a
gyertyános, tölgyes vagy bükkös erdők aljnövényzetében nő vadul, tömegesen,
stresszmentes környezetben gyűjthető például a Mecsek hegységben, - had
beszéljek haza kicsit. :-)
Igen hasonlatos a levélzete a gyöngyvirágéra, ezért kevésbé tapasztalt
gyűjtőknek javasolt szedés előtt a kóstolás is vagy célszerű levelét kezünk
közt összedörzsölni. A fokhagyma
jellegzetes illóolaja elárulja, mit tartunk a kezünkben. :-)
Ha nem érezzük ezt a jellegzetes fokhagyma szagot, akkor minden bizonnyal
gyöngyvirággal vagy kikericcsel van dolgunk. Erre azért kell vigyázni, mert
ezek a növények kis mennyiségben is súlyos mérgezést okozhatnak.
Gyűjtésekor
fontos ügyelni arra is, hogy egy növényről csak egy levelet szakítsunk le, így
az évelő hagyma, a következő évben is megajándékoz minket értékes leveleivel.
Hatalmas gyógyerő szunnyad benne. Tulajdonságai megegyeznek a fokhagymáéval, azonban
gyógyereje sokkal nagyobb.
Arra a kérdésekre, hogy mire jó a medvehagyma és hogyan
tegyük el télire, kimerítő választ kapsz a Lélekpatika.hu oldalán.
További információkért, kérlek kattints ide: http://lelekpatika.hu/2010/04/07/medvehagyma.html
Az igazi
ínyenceknek, akik szeretik a gasztronómiai élményeket ingyenesen letölthető
medvehagyma receptekkel kedveskedünk.
Az ingyenesen letölthető medvehagyma recepteket itt tudod letölteni: http://lelekpatika.hu/infotar
Lélekpatika.hu
Kapcsolódó hírek:
Tavaszi Méregtelenítés